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Observatoire

Masse et volume : solides, liquides et gaz

Expériences pour comprendre la différence entre masse, volume et densité — les trois grandeurs qui gouvernent le comportement de la matière.

Terre Etendue | 31 mai 2026 |

Ce qu'on observe

Un kilo de plumes et un kilo de plomb ont la même masse — mais pas du tout le même volume. Un litre d'eau et un litre d'huile ont le même volume — mais pas du tout la même masse.

MASSE · VOLUME · DENSITÉMASSE (m)Quantité de matièreSe mesure en grammesInstrument : balance100g eau = 100g mielVOLUME (V)Espace occupéSe mesure en cm³ ou mLInstrument : éprouvette100g eau ≠ 100g mielDENSITÉ (d)d = m ÷ VSe mesure en g/cm³Détermine flotte/coulemiel: 1.42 eau: 1.00La DENSITÉ — pas la masse ni le volume seuls — détermine le comportement d'un objet

Expérience 1 : Même masse, volumes différents

Pesez 100g de miel, d'eau, d'huile et de farine. Versez dans 4 verres identiques : les niveaux sont radicalement différents.

100 grammes dans 4 verres

Miel : ≈ 70 ml · Eau : 100 ml · Huile : ≈ 109 ml · Farine : ≈ 190 ml

Expérience 2 : Les gaz ont une masse

  1. Pesez un ballon dégonflé.
  2. Gonflez-le (20 coups de pompe). Pesez à nouveau.
  3. Différence : 1 à 2 grammes. L'air a une masse.

Ce que ça change

Masse, volume et densité — pas la « gravité » — déterminent le mouvement vertical des objets.

Pour approfondir : Densité et flottabilité et La gravité : 70 théories.